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记者走访市区多家餐馆发现?#39608;?#20809;盘行动”已化作自觉行动

  2019年08月07日 04:16
  来源:三亚新闻网-三亚日报

三亚新闻网8月7日消息(记者 李少云)近几年,随着“光盘行动”的开展,餐桌文明已经逐渐深入人心。连日来,三亚日报记者走访三亚市区多家餐饮店发现,“光盘行动”效果显著,铺张浪费的现象明显减少。

■按需点餐

剩菜“打包”?#31561;?#25104;风

8月6日,三亚日报记者走访商品街、解放路等多家餐饮店时发现,大部分店内都设有“光盘行动 拒绝浪费”“不剩菜、不剩饭”等标识牌。倡导“节俭养德光盘光荣”理念的公益宣传广告,时刻提醒顾客践行“文明餐桌”行动。

“为了响应‘光盘行动’,我们在顾客点菜时会提醒适量点餐,还会为?#34892;?#27714;的顾客提供半份菜,并提供免费环保打包餐?#23567;!?商品街某餐馆工作人员黎先生告诉三亚日报记者,半份菜的推出颇受消费者青睐,以往点多吃不完的现象也明显减少,很大程度上减少了浪费现象的出现,提升了餐桌文明。

时值午饭时间,三亚日报记者来到解放路,餐饮店的生意比较火爆,大小餐饮店都有顾客在用餐。三亚日报记者发现,很多市民就餐离开时桌上大多是空盘,即使有吃不完的大多数顾客都会选择打包带走。“我们平时就是这样,包括和朋友聚餐、摆酒宴,吃不完的都会打包带走。”正在就餐的市民倪先生说,生活水平提高了,人们观念也渐渐转变了,打包不再是“丢面”的事,反而让人觉得很文明。

■勤拿少取

自助餐浪费现象有改观

提起自助餐,很多人的感觉就是要“吃够本”。正因为如此,自助餐厅的浪费现象屡见不鲜。但日前三亚日报记者走访发现,随着近年来“光盘行动”的开展,除了常规的广告宣传外,多数自助餐厅都会针对浪费现象做出诸如餐前交押金的“自选动作”。

“自助餐稍微控制不好,往往会成为浪费食物的重灾区,餐前交付押金的方法推出后,消费者们的反响不错,在取餐时都自觉做到‘少量多次’,基本上都能拿回押金。”解放路一家自助餐厅负责人介绍说,除了各自助餐厅针对浪费食物的食客有相应的?#22836;?#25514;施外,按量取食的观念已成为越来越多人的共识,自助餐厅的浪费情况有了很大改观。

“我们吃多少拿多少,可以多拿几次,但是绝对不能浪费。”在解放路一家自助餐厅里,面对琳琅满目的食?#27169;?#19968;位妈妈一边取餐一边教育着孩子。用餐区,餐桌上食物堆成“小山”的现象已经很少见,即使在用餐高峰,该餐厅也能保持干净整洁。“‘光盘行动’的开展确实改变了我们的观念,现在不管是在家用餐还是外出吃饭,我们都能自觉按需点餐,避免浪费。”市民吴女士说。

责任编辑?#33322;?#26195;莹
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